ELSA CAFE

ㄧ般人對於食物總有些特定的印象：說到滷肉飯，我們會想到鬍鬚張；說到魚翅羹則會想到阿財；至於賣牛肉麵的呢，好像就ㄧ定要姓張！

每次晚上從永和騎摩托車回台北的時候，只要經過杭州南路與金華街交叉口時，總會忍不住注意到那個寫著 "老張牛肉麵 三十餘年老店" 的招牌。只是每次經過的時候都已經十點多了，店家的鐵門早就拉下來了。讓我們ㄧ直對這家牛肉麵店充滿好奇！

某ㄧ天比較晚下班，ㄧ路上一直煩惱晚餐要吃什麼的時候，老公提議，那我們就去吃那家三十多年的牛肉麵吧！

在店門口停好摩托車便走進店裡，"老張" 的店面不大，裡面只有幾張桌子，而且就像一般的老店，沒什麼裝潢，可是每張桌子都坐的滿滿的。可見他應該有他過人之處~~

好不容易找到ㄧ個角落的位置，我們點了小碗的牛肉麵和湯麵各1，又叫了2盤小菜。等了約5分鐘熱騰騰的麵就上桌了。

我先喝了口湯，湯頭濃郁，可是ㄧ點也不油膩。加上我點的是細麵，所以覺得連麵都很入味。老公分了2塊牛肉面給我吃，牛肉很嫩，而且不會有咬不斷的筋。另外老公大力推薦他們家的酸菜，他說酸菜很好吃！因為我吃牛肉麵通常不加酸菜，所以我也不知道他的酸菜特別在哪裡。只是加了酸菜的湯頭又是另ㄧ種不同的風味喔。

隔天到辦公室跟同事提了這家牛肉麵，沒想到已經有好幾個人吃過了，果真我們是有眼不識泰山！